Comme c'est Noël aujourd'hui, Dominique a mis sur la table toutes les boites à gateaux de Noël d'alsace (Bredele dans le Bas Rhin - Bredela dans le Haut Rhin) et les a ouverte afin de préparer les sachets d'assortiment qu'elle va offrir à la famille, aux amis et aux hôtes de notre gîte.
Ce spectacle est toujours un instant féérique car ENFIN, on a maintenant le droit de goûter à ces Bredele, qu'elle a préparé durant les mois de novembre et décembre mais que nous ne pouvions, jusqu'a présent, que dévorer que des yeux....

Pour vous faire profiter du spectacle, je viens de faire un tour de table en photo avant que les boites ne se vident pour se transformer en sachet d'assortiment.













et ci dessous une vue d'ensemble de la table ...



Voila le tableau des 27 sortes de Bredele qu'elle a préparé cette année.
On mettra un jour ses recettes "en ligne" pour permettre à ceux ou celles que ça interesse de se lancer dans cette aventure bien agréable de tradition alsacienne.

Comme on dit, la tradition, ça a du bon....

Gilbert

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